Cheesecake cu Toblerone

TortulDe ceva timp încerc să postez reţeta aceasta de cheesecake. Nu cred că am mâncat vreodată un tort mai bun ca acesta… unde mai pui că nici nu necesită coacere, ceea ce îl face o alegere minunată zilele de vară.

Ingrediente

Blat:

350 gr biscuiţi digestivi

120 gr unt topit

1 fiolă de esenţă de vanilie

Crema:

500 gr cremă de brânză

2 lg zahar pudră

350 gr ciocolată Toblerone

120 gr smântână lichidă

Decor:

 fructe de padure

câteva cubuleţe de ciocolată amăruie

1 hârtie groasă pentru muffin (dacă vreţi coşuleţ ca al meu)

Prepararea blatului:

Se amestecă biscuiţii se măcinaţi la robot cu untul topit şi fiola de vanilie, apoi se pun intr-o formă pentru tort (diametrul formei ar trebui să fie de 20cm) presând uşor cu lingura până ce vom obţine un blat ca cel de mai jos. Blatul se dă la frigider şi începem prepararea cremei.

Blat

Prepararea cremei:

Topim ciocolata Toblerone pe baie de aburi, apoi o lăsăm să se răcească puţin.

Separat, mixăm crema de brânză cu zahărul pudră şi adăugăm, treptat, ciocolata topită. Peste acest amestec, se adaugă smântâna lichidă si continuăm mixarea până la omogenizarea completă. Crema astfel obţinută se toarnă peste blatul de tort şi se dă la frigider pentru câteva ore (eu am lăsat peste noapte).

Crema

Decorul:

La decor puteţi deveni foarte creative… Mie imi plac fructele de pădure şi ciocolata, aşa că le+am folosit pe acestea pentru decor… Dar tortul se poate orna foarte bine si cu frişcă şi căpşune de exemplu.

Se topeşte ciocolata amăruie pe baie de aburi si se toarnă în hârtia de muffin clătinând hârtiuţa astfel încat să fie acoperită peste tot cu ciocolată (turnaţi suficientă ciocolată, altfel riscaţi ruperea coşuleţului în momentul îndepărtării hârtiei). Daţi forma la congelator pentru 30 de minute apoi scoateţi forma şi îdepărtaţi cu grijă hârtia (care cel mai probabil va fi îndepărtată prin rupere).

Umpleţi coşuleţul astfel format cu fructele de pădure.

Pentru reţeta aceasta trebuie să îi multumesc unei doamne deosebit de talentate – Cristina Vintu – https://bakedtreats.wordpress.com/2015/03/25/toblerone-cheesecake/. Mulţumesc mult, Cristina!!!

Felia

Poftă bună!

 

 

Anunțuri

Despre Vero Nika

Dejé, sé que dejé Por donde fuí El alma entera Errores cometí, pero al final Pagué la cuenta
Acest articol a fost publicat în Dulciuri și etichetat , , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

3 răspunsuri la Cheesecake cu Toblerone

  1. Draga Vero sunt absolut incintata sa vad acest tortulet si pe blogul tau! Asa cum spuneam si in postarea mea, acesta reteta este pur si simplu o minune! Iti multumesc si te imbratisez cu drag de la mare distanta :* ❤

    Apreciat de 1 persoană

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s